lunes, 16 de febrero de 2009

boquería

Vinos y tapas
Wines and tapas














Capitán Drury 857
Tel: 425663
boqueriavinosytapas@yahoo.com.ar

El lugar es muy lindo y su propuesta escapa a lo convencional. Victoria y Pablo son los dueños: ella, la única sommelier de la ciudad y él, un cocinero de notable formación. Cada uno en lo suyo, juntos ofrecen un perfecto ensamble de tapas y vinos, estos últimos disponibles en copa, o por botella a un conveniente costo de vinoteca. Una cava subterránea alberga las etiquetas de alta gama y también la posibilidad de disponer, reserva mediante, de una mesa privada de hasta seis comensales, con carta gourmet. El lugar se presta para comer o para hacer la previa, a la española usanza, antes de seguir camino hacia otra estación gastronómica de la ciudad.

Sugerencias: Tortilla española
Bruschettas de pan de campo
Escabeche de calamar




This nice venue makes an unconventional proposal. The owners, Victoria and Pablo, offer the perfect mix of tapas and wines. She is the only sommelier in town and he is a very qualified cook. Wine is sold at very convenient prices. An underground cellar lodges high quality labels, where reservations may be made for private tables of up to six customers. Boquería is ideal to have a meal or a snack in the best Spanish way before moving onto another gastronomic
destination in the city.

Suggestions: Spanish tortilla
Countryside bread bruschetta
Squid escabeche


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